蒙山茶產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)境內(nèi)的蒙頂山，是綠茶的一種。張躍華，生于1959年，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目——綠茶制作技藝（蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝）的代表性傳承人。張躍華自幼隨父親學(xué)習(xí)蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝，是“張氏甘露”第五代傳人，他每年都要招收年輕徒弟，希望蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝能世世代代傳承下去。
在四川省雅安市名山區(qū)的張氏祖屋附近，張躍華在采摘鮮葉（2022年3月31日攝）。
在四川省雅安市名山區(qū)的張氏祖屋，張躍華用傳統(tǒng)方式攤晾新采摘的鮮葉（2022年3月31日攝）。
在四川省雅安市名山區(qū)的張氏祖屋，張躍華用傳統(tǒng)方式攤晾新采摘的鮮葉（2022年3月31日攝）。
在四川省雅安市名山區(qū)的張氏祖屋，張躍華在攤晾剛采摘的鮮葉（2022年3月31日攝，無(wú)人機(jī)照片）。
四川省雅安市有著悠久的人工栽培茶歷史，這里孕育而生的黑茶制作技藝（南路邊茶制作技藝）和綠茶制作技藝（蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝）均是我國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。千百年來，一代代人用他們的匠心，做出好茶，并將技藝傳承。
在四川省雅安市名山區(qū)的張氏祖屋，張躍華（左）用傳統(tǒng)的“紅鍋殺青”方式對(duì)攤晾后的鮮葉進(jìn)行殺青（2022年3月31日攝）。
在四川省雅安市名山區(qū)的張氏祖屋，張躍華用傳統(tǒng)方式烘焙茶葉（2022年3月31日攝）。
蒙山茶產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)境內(nèi)的蒙頂山，是綠茶的一種。張躍華，生于1959年，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目——綠茶制作技藝（蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝）的代表性傳承人。張躍華自幼隨父親學(xué)習(xí)蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝，是“張氏甘露”第五代傳人，他每年都要招收年輕徒弟，希望蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝能世世代代傳承下去。
在四川省雅安市友誼茶葉有限公司的生產(chǎn)車間，甘玉祥（左）指導(dǎo)工人檢查茶的品質(zhì)（2022年11月24日攝）。
南路邊茶是黑茶的一種，產(chǎn)于四川省雅安市，又稱“邊銷茶”“南邊茶”“藏茶”等。甘玉祥，生于1963年，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目——黑茶制作技藝（南路邊茶制作技藝）的代表性傳承人。他從小隨父親學(xué)習(xí)制作南路邊茶，希望通過不懈努力，讓南路邊茶被更多人飲用和喜愛。
四川省雅安市友誼茶葉有限公司的工人將運(yùn)往西藏拉薩的“藏茶”產(chǎn)品搬運(yùn)裝車（2022年11月24日攝）。
來源：新華社 記者 沈伯韓 攝
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